Refractori adalah Suatu material di sebut “refractory“ jika ia mampu menahan api atau suhu yang sangat tinggi, secara terus menerus dalam waktu yang lama, tanpa mengalami perubahan dimensi maupun properti yang significant, dan juga tahan terhadap abrasi dan korosi pada suhu yang tinggi, baik oleh benda padat, cair dan gas.
Definisi Refractory sesuai ASTM C 71 Yaitu suatu bahan non logam yang dengan properties dan kandungan kimia nya dapat di aplikasikan untuk membentuk struktur atau bagian dari suatu system yang ter-ekpos oleh lingkungan suhu diatas 1000 °F, 811 K, atau 538 °C.
Refractori dapat diKlasifikasikan berdasarkan:
1. Sifat Fisik
2. Sifat Kimia
3. Tingkat ketahanan api